Skonių ir istorijos kelionė į Trakų kraštą
Kaišiadorių socialinių paslaugų centro negalią turintys lankytojai leidosi į nepaprastą kelionę – Trakų krašto tradicinių amatų centre jie pažino Lietuvos totorių kultūrą bei kulinarines tradicijas.
Susitikimas su totore Maja
Edukacijos metu totorė Maja dalijosi senolių receptais, pasakojo apie visiems gerai žinomo skanėsto – šimtalapio – kelią iš kartos į kartą bei atskleidė, kaip pati pradėjo gaminti šį ypatingą desertą.
Praktinė patirtis
Dalyviai ne tik stebėjo šimtalapio gamybos procesą, bet ir patys prisilietė prie tradicijų – rankomis „didino“ tešlą ant pagalvės, kaip tai darydavo senoliai. Kiekvienas pasigamino ir tradicinių „Vak balyš“ pyragėlių su bulvėmis ir vištiena.
Degustacija ir bendrystė
Po kūrybinio darbo laukė smagiausia dalis – degustacija su rytietišku limonadu ir, žinoma, šimtalapiu, kuris vainikavo šią kultūrinę-kulinarinę patirtį.
Ši kelionė buvo ne tik gardi, bet ir prasminga – tai gyvas prisilietimas prie Lietuvos totorių paveldo, kuris įkvepia ir suartina.
